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Mo. – Fr.:
Mo - Fr: 16:00 - 23:00 Uhr, Sa & So: 12:00 - 23:00

Unsere Speisekarte

Kalte Speisen

Preßkopf1,2, Blut- oder Leberwurst

Je mit Steinofenbrot und Butter

5,50 €

Gekochter Schinken

mit Steinofenbrot und Butter

5,50 €

Buchscheer-Vesper

mit Preßkopf Leberwurst, Blutwurst der Metzgerei Körber, Schneegestöber und Handkässalat, dazu eine Gummer, Steinofenbrot und Butter

10,50 €

Tatar klassisch

mit Ei, Zwiebeln, Kapern, Paprikagewürz dazu Steinofenbrot und Butter

11,00 €

Tatar „Buchscheer“

angemacht und mit Calvados verfeinert, mit Ei, Zwiebeln, Kapern, Paprikagewürz, dazu Steinofenbrot und Butter

12,50 €

Käse

Handkäs

mit oder ohne Musik
mit Steinofenbrot und Butter

3,00 €

Handkäs Salat

mit roten Zwiebeln, Äpfeln und eigenem Apfelweinessig, dazu Steinofenbrot

6,00 €

Sachsenhäuser Schneegestöber

angemachter Brie, dazu Steinofenbrot

5,50 €

Kleine Sachsenhäuser Verführung

Grüne Soße mit 1/2 Ei, Schneegestöber, Handkässalat, dazu Steinofenbrot

7,00 €

Überbackene Handkässpätzle

mit gemischtem Marktsalat

9,50 €

Überbackener Schafskäse

mit Tomaten, Oliven und Peperoni, dazu Franzosenbrot

7,50 €

Hausgemachte Suppen

Kartoffelsuppe

mit einem Klecks Grüner Soße

4,00 €

Tagessuppe

4,80 €

Marktfrische Salate

Marktsalat mit marinierten Hähnchenfiletstreifen

dazu Currytunke und Franzosenbrot

11,50 €

Marktsalat mit Schafskäse

Peperoni, Oliven, dazu Franzosenbrot

9,50 €

Marktsalat mit Grüner Soße

dazu geröstete Körner und Steinofenbrot

9,50 €

Marktsalat mit Grüner Soße

mit kalten Rindfleischstreifen

12,00 €

Großer Marktsalat

Gemischter Salat, dazu Franzosenbrot

7,00 €

Beilagensalat

Gemischter kleiner Marktsalat

3,80 €

Frankfurter Küche

„Buchscheer“ - Platte

(ab 2 Personen) pro Person
Das Beste der Frankfurter Küche gekocht und gegrillt, dazu Sauerkraut und Kartoffelbrei

14,90 €

Halsrippchen1,2  (ca. 300g) - gekocht oder gegrillt

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

11,00 €

Gref Völsing´s“ Rindswurst1,2

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

6,50 €

Frankfurter Würstchen1,2

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

6,50 €

Große Fleischwurst1,2

(Metzgerei Körber) mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

8,50 €

Blut- und Leberwurst

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

9,00 €

Schlachtplatte

mit Blut- und Leberwurst, Bauchfleisch, Sauerkraut und Kartoffelpüree

11,50 €

Haspel1

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

11,00 €

Frankfurter Grüne Soße

mit 4/2 Eiern und Salzkartoffeln

8,50 €

Gekochtes Rindfleisch1

mit Grüner Soße und Salzkartoffeln

11,50 €

Gegrilltes Schäufelchen

mit Sauerkraut, Soße und Steinofenbrot, Mittel:

14,00 €

Gegrilltes Schäufelchen

mit Sauerkraut, Soße und Steinofenbrot, Groß:

16,00 €

Warme Speisen

Gebratener Leberkäse1,2

mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

8,00 €

Sülze

mit „Musik“ und Bratkartoffeln

7,50 €

Warme Ofenkartoffel

mit „Grüne Soße-Schmand“ und gemischtem Marktsalat

8,50 €

Ein Paar grobe Vogelsberger Bratwürste

(Metzgerei Körber) mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

9,00 €

Halbes Kräuterhinkel

mit Krautsalat und Steinofenbrot

9,50 €

Gegrillte Schweinshaxe

mit Krautsalat und Steinofenbrot

11,50 €

Gebratene Rinderleber „Berliner Art“

mit gebratenen Apfelscheiben, Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree

9,80 €

Gegrillte Schälrippchen

mit Knoblauch- oder Chili-Dip, dazu Steinofenbrot

12,50 €

Schnitzel "Wiener Art"

mit Bratkartoffeln und gemischtem Marktsalat

12,50 €

Frankfurter Schnitzel

mit Grüner Soße und Bratkartoffeln

12,50 €

„Buchscheer“ Schnitzel

mit Apfelweinsoße, dazu Bratkartoffeln und ein gemischter Marktsalat

13,50 €

Damen-Rumpsteak 200g

vom deutschen Rind mit Kräuterbutter und einem großen Marktsalat

17,00 €

Rumpsteak 200g

vom deutschen Rind mit Schmorzwiebeln

17,00 €

Rumpsteak 200g

Bratkartoffeln und gemischtem Marktsalat 300g

20,00 €

Für unsere „Kleinen"

Struwwelpeterschnitzel

mit Bratkartoffel

6,00 €

Eine Bratwurst mit Kartoffelbrei

mit Kartoffelpüree

4,00 €

Portion Nudeln

mit oder ohne Rahmsoße

2,00 €

Räuberteller

0,00 €

Das Süße danach

Hausgemachter warmer Ebbelweckkuche

mit Vanillesoße

4,80 €

Hausgemachte Schokokrem

(mit echter Schokolade) dazu hausgemachte Vanillesoße

4,00 €

Beilagen auf Wunsch

Grüne Soße

3,50 €

Bratkartoffeln, Krautsalat

je Kartoffelpüree (hausgemacht)

2,00 €

Salzkartoffeln und Sauerkraut – je

2,00 €

Ein Paar Gummern (Gewürzgurken)

1,50 €

Unser Apfelwein

"Sachsenhäuser Lebenswasser"

Apfelwein aus Streuobst von Taunus, Wetterau, Spessart und Odenwald

0,3 l
2,30

Ausgetrunken! „Renette von Montfort“ - Boskoop

Sortenreiner Apfelwein 2013 aus Kronberger Äpfeln

0,25 l

0,7 l

Holundergespritzter „Holly“

unser Apfelwein mit hausgemachtem Sirup aus selbstgepflückten Holunderblüten

0,3 l

2,80 €

Secco "1876"

Apfelweinsekt aus unserem Streuobstapfelwein, trocken, feinperlend

0,2 l

0,75 l

5,50 €

12,50 €

Hausgemachter Holunderblütensirup

Fabelhaft zu unserem Secco 1876

0,04 l

1,00 €

Kultapfel

Kelterei Elm, der Apfelwein der hessischen Wirtshauskelterer,
halbtrocken, leicht perlend

0,25 l

2,50 €

Kultapfel Rosé

Kelterei Elm der Apfelwein der hessischen Wirtshauskelterer, fruchtig

0,25 l

2,50 €

Alkoholfreie Getränke

Selbstgekelterter Apfelsaft

aus Streuobst von Taunus Wetterau, Odenwald und Spessart

0,2 l

0,4 l

2,00 €

3,40 €

Coca Cola3,4,5, Apfelsinenlimonade3,4, Spezi3,4,5

0,2 l

0,4 l

2,00 €

3,40 €

Mineralwasser/ stilles Mineralwasser

0,25 l

2,00 €

Flasche Mineralwasser

0,7 l

3,80 €

Flasche stilles Mineralwasser

0,7 l

4,50 €

Apfelsinenlimonade3,4

0,7 l

4,80 €

Espresso5

2,00 €

Doppelter Espresso5

3,50 €

Pfälzer Weine

Weiß

Riesling

trocken, Pfalz

0,2 l

4,00 €

Müller Thurgau

trocken oder halbtrocken, Pfalz

0,2 l

4,00 €

Weißherbst

Blauer Portugieser , halbtrocken, Pfalz

0,2 l

4,00 €

Rotwein

Spätburgunder, trocken

trocken, Pfalz

0,2 l

4,00 €

Blauer Portugieser

halbtrocken, Pfalz

0,2 l

4,00 €

Hochgeistiges

Apfelweinbrannt Buchscheer

aus unserem eigenen Apfelwein im Odenwald von Dieter Walz gebrannt

2 cl

2,50 €

"Hessen brennt"

Apfelweinbrand der Hessischen Wirtshauskelterer,
 zwei Jahre im Holzfass gereift

2 cl

3,50 €

„Mispelchen“ Calvados

mit einer ganzen Mispel

2 cl

3,50 €

Calvados

2 cl

2,50 €

Edelbrände

 

je 2 cl

3,50 €

Fragen Sie unseren Service nach den "hochgeistigen" Spezialitäten

"Fruchtig hochprozentig"

von Schladerer: Zwetschgenwasser, Williams-Christ-Birne,
Himbeergeist, Mirabellenwasser, Obstler

je 2 cl

2,50 €

Doppelkorn

2 cl

1,30 €

Malteser

eiskalt

2 cl

2,00 €

Jägermeister

2 cl

2,20 €

Underberg

Kräuterlikör

2 cl

2,50 €

Ramazotti

eiskalt

4 cl

4,00 €

Zusatzstoffe

  • 1) mit Nitritpökelsalz
  • 2) mit Phosphat
  • 3) mit Farbstoff
  • 4) Antioxiddationsmittel
  • 5) koffeinhaltig

Alle Preise verstehen sich als Endpreise inkl. MwSt.

Apfelweinprobe

Wir bieten in unregelmäßigen Abständen Apfelweinproben und Whisky-Apfelweinroben an. Anmeldung am besten per Email an: info@buchscheer.de

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