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Zur Buchscheer GmbH Familientradition
seit 1876
Bembel und Geripptes
Buchscheer Restaurant
Buchscheer Restaurant Innen
Apfelweinbrannt

Saisonale Speisen

Unsere saisonalen Spezialitäten

Bis Heiligabend gibt es bei uns knusprigen Gänsebraten (von Brust und Keule).

Dazu servieren wir Apfelrotkraut und Kartoffelklöße.

Im Januar ist es dann wieder Zeit für die "leichte Küche":

Grünkohl mit Mettwurst und Grillrippchen, dazu Salzkartoffeln.

Wenn unser Jäger treffsicher war, servieren wir auch Spezialitäten vom

Wildschwein und Reh.

Ab Mai heißt es dann auch bei uns: Es ist Spargelzeit!

Die Pfifferlinge lassen danach auch nicht mehr lange auf sich warten, mit gebratenen Servierttenknödeln oder Bandnudeln und einem kleinen Marktsalat.

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